Suroviny:
2 a půl hrnku polohrubé mouky
2 hrnky moučkového cukru
1 kostka másla
1 tvaroh (vanička)
5 vajec
1 balíček prášku do pečiva
špetka soli
tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy,
čokoládová poleva (sáček)

Postup:
Změklé máslo, žloutky a cukr umícháme do pěny.
Přidáme tvaroh, promícháme, přisypeme osolenou mouku smíchanou s práškem do pečiva a zase zamícháme.
Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Pečeme cca 40 minut při 170 stupních.
Po vychladnutí polijeme polevou.